Nos services
Nous vous aidons à développer votre stratégie et atteindre vos objectifs financiers en toute confiance.
Service des achats
Nous proposons une gamme de contrôles tels que les vérifications d’inventaire et les conditions de stockage et de distribution. Nous vérifions également les niveaux de risques afin d’assurer une maîtrise satisfaisante des processus d’achat.
Service bar
L’industrie des débits de boisson est liée principalement au risque des pertes. C’est pour cela que nous nous attachons à la sécurisation et à leur prévention. Ainsi nous analysons les processus de gestion et la bonne application des procédures standards, et établissons un plan de mitigation adéquat.
Boutiques et autres centres de profit
La réduction des risques dans le secteur de la vente au détail est primordiale. Notre offre de contrôle comprend des vérifications ponctuelles des stocks, des analyses de rentabilité et des audits des contrats avec des tiers, tout en veillant au respect des procédures standard afin d’éliminer les éventuelles lacunes.
Réception – Réservation des chambres
L’optimisation des revenus et leur préservation est au cœur de la gestion hôtelière. Nous auditons la sécurisation des différents flux via des contrôles efficaces sur la pertinence et l’application effective des tarifs, ainsi qu’une analyse détaillée des occupations de chambre, des comptes-clients et toutes les transactions de facturation. Le client mystère est un élément essentiel de notre offre pour garantir la qualité de service.
Restaurant
En mettant l’accent sur le contrôle des coûts et la réduction des risques, nous aidons les restaurants à examiner et auditer l’ensemble des processus de leur chaîne de valeur afin de développer et mettre en œuvre des mécanismes de contrôle plus efficaces.
De plus, nous pouvons réviser vos systèmes informatiques pour garantir la bonne application des commandes et des paiements, assurant ainsi leur cohérence.
Housekeeping
Nos experts collaborent avec vos services en charge de l’entretien pour inspecter les processus de nettoyage en place et proposer des actions correctives afin d’assurer leur conformité avec les indicateurs financiers et les standards du secteur.Du contrôle de l’efficacité du personnel de ménage à la révision des produits de nettoyage utilisés, nous aidons à optimiser les opérations.
Ressources humaines
La gestion efficace du personnel est cruciale pour toute organisation. Nous proposons des contrôles rigoureux pour garantir le respect des processus standards de paie, la gestion des notes de frais et des coûts de personnel, incluant le suivi des présences, la revue des contrats de travail, ainsi que des vérifications de cohérence avec les bulletins de salaire et les feuilles de présence.
Services Financiers
Le département financier est sans aucun doute le centre névralgique de tout système de contrôle efficace. Toutes les procédures générant des coûts doivent passer par ce point, ce qui en fait l’un des départements les plus cruciaux et sensibles dans toute structure hôtelière. Nous proposons une analyse en détail des procédures de gestion de la trésorerie et de la comptabilité, ainsi que des différents contrats.Nous proposons les contrôles suivants dans ce domaine.
Restructuration complète de l’hôtel
Vous venez d’acquérir un hôtel, nous vous accompagnons dans sa restructuration : positionnement, sélection et recrutement du personnel, des partenaires et des fournisseurs, mise en place du système d’information et des outils adaptés…
Accompagnement à l’ouverture d’hôtels et de resorts
Mise en place des outils et systèmes adaptés, recrutement et formation.
Recrutement
Nous trouvons les meilleurs profils pour accompagner votre croissance.
Programme de formation
Nous élaborons des programmes de formation sur mesure, basés sur les résultats de nos audits ou selon vos besoins et plans de développement.
Programmes de cohésion d’équipes (Team building)
Nous aidons à créer un environnement de travail efficace afin que vos équipes puissent donner le meilleur d’elles-mêmes.
Création de rapports et de tableaux de bord
Les reportings sont la base d’un plan de programme d’amélioration continue.